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La carte
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Volaille
- Paëlla royale au poulet patte noire
- Tajines de poulet aux abricots, à la poire ou à la pomme caramélisée, avec miel, citrons et semoule de couscous
- Colombo de poulet et riz blanc
- Poulet basquaise et riz blanc
- Poulet sauté chasseur et garniture
- Poulet massala et riz basmati
Porc
- Tajines de porc aux abricots, à la poire ou à la pomme caramélisée, avec miel, citrons et semoule de couscous
- Colombo de porc et riz blanc
- Porc à la portugaise et riz blanc
- Sautés de porc façon chasseur ou marengo, avec garniture
- Cassoulet
- Choucroute
- Rougaïl saucisse et riz blanc
- Petit salé aux lentilles
- Joues de porc aux pommes et cidre avec pommes sautées
- Filet mignon de porc aux pommes et cidre
- Tartiflette
Bœuf
- Couscous aux boulettes de bœuf et semoule
- Keftas à l’orientale et semoule
- Hachis parmentier à la purée maison
- Bœuf bourguignon et pommes de terre
- Courgette farcie et riz blanc
Autres spécialités
- Couscous royal et semoule
- Kig-ha-farz (spécialité de porc et bœuf du nord Finistère avec une farce à la farine de blé noir)
- Choucroute de la mer (saumon, haddock fumé, poisson blanc, choucroute, pommes de terre et sauce façon beurre blanc)
- Irish stew (navarin d’agneau à base de Guinness)
- Thon à la basquaise et riz blanc